Trasmiten conocimiento, forman, orientan y motivan: en el desarrollo de hábitos adecuados para prevenir enfermedades y promocionando el uso de la cocina para mejorar la salud.

La comunicación verbal, es la principal actividad de aprendizaje, mediante la escucha activa y la participación en foros y debates para impulsar el intercambio de conocimiento de manera colectiva.