PREMIO VERDE EMPRESA DE RESTAURACIÓN 2010

Empresa de restauración

Reunido en Valencia el Jurado de los Premios Verdes, integrado por D. Román de la Calle, Dª Ángeles Parra García, D. Francisco José Alonso Araujo, Dª Carolina Punset Bannel, Dª. Odile Rodríguez de la Fuente, D. Joaquín Marzá Mercé, D. José Sierra y presidido por D. José Navarro Catalá y actuando de secretario D. Francisco Santonja Pastor, ha acordado conceder el Premio Verde a la Empresa, Sector Restauración 2010 al restaurante orgánico Kimpira, gestionado por la Directora del Instituto Macrobiótico de España, Patricia Restrepo, por saber dar otro significado a la comida natural elevándola a la categoría suprema, donde la comida saludable se hace extensible al placer, y en el que los alimentos son sobre todo de temporada y locales, pero también de procedencia ecológica

Valencia, 15 de Octubre de 2010.